La Palabre à Bruno

La Palabre à Bruno

août 27, 2019

Surprenamment légère pour la lourdeur de son corps, on adore ses teintes érable et ses délicats effluves de fruits et de vanille. Lors de la première lampée, on décèle de subtils arômes, s’apparentant à la figue, la prune et les raisins secs. Du haut de ses 8% de sagesse, ses saveurs texturées de mélasse et de barrique de rhum nous transportent au pays des marins dominé par la brume d’un rêve renouvelé. Chaque gorgée permet de percer le mystère de la singulière complexité de ce produit. Il saura nous étonner par ses saveurs de gâteau aux fruits d’antan qui s’entremêlent dans une mélancolie d’épices évoquant un doux temps de fête. La présence indéniable de l’alcool (mais ô combien souhaitée) réchauffe les âmes perdues dans les tempêtes automnales. Du haut de son pommier, cette bière nous regarde nous éloigner, faisant miroiter le capiteux souvenir de sa présence.

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La Palabre à PE

La Palabre à PE

août 21, 2019

D’une couleur ambrée rappelant les plus grands whiskeys, on découvre avec stupeur le maigre 0,8% d’alcool qui compose ce nectar. Synonyme de nouvelle habitude de vie, ce produit nous prouve qu’il est possible de changer… pour le mieux. Adapté au conducteur comme au cycliste, cette bière nous transporte dans le monde du renouveau. On y décèle de somptueux arômes de tourbe et de fumée dignes des légendaires scotchs de Islay. Nos papilles sont par la suite subjuguées par l’intensité et l’éphémérité des saveurs qui, par leur profondeur, nous amènent au dépassement de soi. À boire sans modération, sur terre comme sur mer.

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La Palabre à Mélan

La Palabre à Mélan

août 09, 2019

C’est notre organisatrice en chef, toujours à rechercher la meilleure adaptation de nos espaces de travail et de notre logistique de rangement… Compétente et remplie de talents, Mélanie est une femme aux mille métiers!

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La Palabre à Pat

La Palabre à Pat

août 05, 2019

Le firmament du rafraîchissement, le paroxysme d’une soif bien étanchée. Des arômes de citronnelle et de limette s’enlacent dans une danse lascive qui nous transporte sous les tropiques. Chaque gorgée nous plonge dans un pays d’insulaires portés par le tango du temps chaud qui ne saura tarder. La simplicité et l’authenticité font de ce délicat breuvage, un produit unique qui mérite d’être découvert maintes et maintes fois. Les quelques 3,5% de plaisirs que cette bière recèle permettent de la savourer pleinement jusqu’à épuisement.

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La Palabre à Mélo

La Palabre à Mélo

août 01, 2019

Acculé au pied du mur de la déraison, ce nectar arborant une robe rouge écarlate est une démesure de fraîcheur. Fière représentante du terroir québécois, personne ne peut faire abstraction de sa volonté d’être éclatée. Provenant des marchés estivaux, les raffinés arômes de fraises et de basilic mettent en valeur les richesses de notre belle province. Ne se laissant jamais marcher sur les pieds, elle saura nous surprendre par une subtile pointe d’acidité rappelant la rhubarbe. Ce délire brassicole est véritablement une mélodie de saveurs où s’agencent parfaitement force de caractère et bienveillance gourmande.

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La Palabre à Sam

La Palabre à Sam

juillet 22, 2019

Bière de garde d’une limpidité déconcertante, on adore ses teintes ambrées qui rappellent la braise des feux de camps du Nord. Un bouquet légèrement épicé et boisé s’échappe doucement du liquide, nous donnant l’impression d’être chez soi. Une impression devenant rapidement réalité une fois entamé. De légères notes herbacées et de chêne viennent caresser doucement les parois buccales, ne laissant derrière elles que le souvenir de leur présence. Véritable allégorie de plaisir, où la sagesse des anciens s’entremêle avec la vivacité du renouveau, cette bière sèche et désaltérante nous pousse à réfléchir à ce qui devrait nous définir.

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La Palabre à Dave

La Palabre à Dave

juillet 15, 2019

D’un blond miel, cette bière à la nonchalance déconcertante nous courtise d’emblée par ses éloquents effluves de nectarine. Ceux-ci caressent avec allégresse les parois du nez qui, enivrées, sont propulsées dans un univers de joie. Quintessence de saveur où valsent, jusqu’aux premières lueurs du jour, la pêche et l’abricot, les quelques 6% d’alcool emballent nos sens dans une frénésie gustative où la joie et la simplicité prennent le contrôle sur la réalité. 

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La Palabre à Frank

La Palabre à Frank

juillet 08, 2019

Dotée d’une force tranquille rappelant les moines d’un temps presque révolu, cette bière à l’éclat cuivré permet la réconciliation entre deux mondes autrefois opposés. Mariage parfait entre le chêne barriqué et la tropicalité, on admire avec sérénité la non-conformité de ce produit. Tout comme une grivoiserie bien placée, un pas de recul est de mise pour rendre compte de sa formidable dualité. 

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La Palabre raconte que 15 ans, ça rend fiers !

La Palabre raconte que 15 ans, ça rend fiers !

juin 27, 2019

Les célébrations du 15e anniversaire sont, en plus d’une fête, une opportunité de célébrer l’implication et le travail acharné des membres notre équipe passionnée et tissée serrée. Et comme la création brassicole est notre carburant quotidien, nous avons choisi de laisser parler leur savoir-faire… Cette belle folie a donné naissance à une série de huit Palabres Staff uniques, inouïes… et en quantité très limitée! 

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Étymologie des Palabres

Étymologie des Palabres

juin 12, 2019

Pour nous, les palabres, celles entendues au coin du bar, racontées entre ami.es autour d’une bière, entendues mille fois sous autant de versions différentes, sont vite devenues une source d’inspiration intarissable. Parce que l’art brassicole héberge une grande part de poésie, ces rumeurs se sont logées au coeur du laboratoire créatif qu’est devenu la gamme de bières des Palabres, déployant ainsi un monde de possibilités enraciné dans le terrain fertile du parler madelinot. 

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Poète brassicole en résidence

Poète brassicole en résidence

juin 05, 2019

Insufflé par l’exaltation de souligner cette année le 15e anniversaire de la microbrasserie, Philippe Beauchemin est tout naturellement devenu le Poète brassicole en résidence de À l’abri de la Tempête. Inspiré par l’audace et la maîtrise qui émanent des Palabres, les produits saisonniers dévoilés le 26 juin prochain, notre poète en résidence vous partagera ses appréciations gustatives à grand coup d’envolées lyriques. Ses textes, qui seront diffusés ponctuellement sur nos site web et médias sociaux, amplifient la belle folie que génère notre gamme de bières Palabres.

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Dévoilement de la citation annuelle À l'abri de la Tempête

Un peu de poésie brassicole

mai 08, 2019

Chaque année, au printemps, nous dévoilons ce qui deviendra la citation annuelle de À l’abri de la Tempête. Cette inspiration relève parfois de la satire, parfois de l’esprit vif des gens passionné.es qui gravitent autour de la microbrasserie. D’une année à l’autre, elles ont eu en commun de toujours traduire la poésie qui anime notre pratique de l’art brassicole sur une Île en plein milieu du Golfe du Saint-Laurent!

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Tableaux des Tailles

T-shirt Baseball Enfant

2 ans
4 ans
6 ans
8 ans

Longueur

15"

17"

19"

21"

Largeur du buste (1’’ sous de l’emmanchure)

11.5"

12.5"

13.5"

14.5"

 

Kangourou Enfant

2 ans
4 ans
6 ans
8 ans
10 ans
12 ans

Longueur

15.5"

17.5"

15.5"

21.5"

22.5"

23.5"

Largeur du buste (1’’ sous de l’emmanchure)

13.75"

15"

16.25"

18.5"

18.25"

19.25"

 

T-shirt Femme

M
L
XL

Longueur

25"

26.5"

27"

Largeur du buste (1’’ en bas de l’emmanchure)

16.25"

17.25"

17.75"

 

Camisole Femme

XS
S
M
L
XL
XXL

Longueur

25"

25.5"

26"

26.5"

27.25"

28"

Largeur du buste (1’’ en bas de l’emmanchure)

29.5"

31.5"

33.5"

35.5"

38"

41.5"

 

Robe Femme

XS
S
M
L
XL
XXL

Longueur

30.5"

31"

31.5"

32"

32.75"

33.5"

Largeur du buste (1’’ en bas de l’emmanchure)

15.75"

16.75"

17.75"

18.75"

20.25"

21.75"

 

Kangourou Col

XS
S
M
L
XL
XXL

Longueur

25"

25.75"

26.5"

27"

28"

29"

Largeur du buste (1’’ en bas de l’emmanchure)

18"

18.5"

19.5"

22"

24"

25.25"

 

Kangourou Adulte

XS
S
M
L
XL
XXL

Longueur

26"

27"

28"

29"

30"

31"

Largeur du buste (1’’ en bas de l’emmanchure)

19"

20"

21"

22"

23"

24"

 

T-shirt Baseball Adulte

XS
S
M
L
XL
XXL

Longueur

29"

29.5"

30"

31"

32"

33"

Largeur du buste (1’’ en bas de l’emmanchure)

20"

21"

22"

23.5"

25"

26.5"

 

T-shirt Citation

S
M
L
XL
XXL

Longueur

18" 

20"

22"

24"

26"

Largeur du buste (1’’ en bas de l’emmanchure)

28"

29"

30"

31"

32"