Les Classiques

Petites perles voyageuses qui se répandent un peu partout en toutes saisons, ces bières font la renommée de la microbrasserie depuis des années.

Grands Crus

De ces classiques, une gamme de bières Grands Crus se distingue. Elles sont brassées avec une quantité importante de grains, requièrent une lente maturation et offrent un taux d'alcool généreux.

En fût uniquement

Pas Perdus

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Cette rousse festive à l’amertume fruitée arbore de doux arômes caramélisés surplombés d’une pointe d’agrumes rafraîchissante. Racée et accessible, elle est avec nous depuis les tout débuts de la brasserie !

Note fruitée et caramélisée

Vieux Couvent

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Elle possède un profil épicé unique qui s’inspire des cervoises d’antan. Avec ses arômes de blé, gingembre, citron et houblon herbacé, cette bière de blé aux herbes a fait la renommée de la brasserie depuis sa création !

Note rafraîchissante de citron et gingembre

Grave du Café

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Bière noire et veloutée aux doux accents de moka arborant une amertume douce et bien fondue, la Grave du Café vous laisse sur des notes soyeuses de crème et d’espresso. Cette bière est conditionnée à l’azote, ce qui lui confère une texture fine et crémeuse.

Note de moka, crème et espresso

Saint-Crème

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Rousse douce et veloutée arborant une mousse bien crémeuse. Cette recette est l’œuvre du brasseur François Bourque. Il nous a concocté une cream ale qui offre aux dégustateurs une expérience en bouche remplie de bonheur grâce à ses fines bulles délicates.

Note de miel et d’orange