La Palabre à PE

août 21, 2019

La Palabre à PE

NOTRE SÉRIE DE PALABRES 15E ANNIVERSAIRE

Nous avons eu envie de célébrer 15 années d’aventures brassicoles en faisant honneur à ces femmes et ces hommes qui, par leur engagement et leur coeur à l’ouvrage, contribuent chaque jour à écrire l’histoire de À l’abri de la Tempête. Si nous avons su traduire leurs personnalités en langage houblonné, c’est sous le coup de pinceau de Martin Fiset, notre ami et artiste graphiste de toujours, que nous les mettons en scène, rappelant de manière humoristique la convivialité qui règne au sein de notre équipe de travail.

Tout au long de l’été, nous publierons le portrait de ces Palabres Staff et de leurs créateur.rices, en plus de l’appréciation gustative de notre poète brassicole en résidence. Aujourd’hui… 

…PIERRE-ÉRIC LEBLANC

Notre icône de la persévérance et de la détermination. Pour relever les défis de la taille de ceux qu’il entreprend, ça prend certainement une bonne dose de courage et d’entêtement !

Originaire de New Richmond, sa Gaspésie natale le rappelle à sa source tous les ans pendant la saison de ski. Parce qu’en plus d’être un cycliste du quotidien, il est également un athlète de ski alpin de haut niveau. Aussi adepte de voile et fin gourmand, ce n’est pas les passions qui manquent dans la vie de cet homme!

Présent À l’abri de la Tempête depuis les tout débuts, il a commencé derrière le bar à servir les premiers clients de la microbrasserie. C’est pourtant en 2009 qu’il prend ses quartiers dans la salle de production en devenant le bras droit de la Maître-brasseuse. Nous lui devons d’ailleurs la Bot’Aouelle, cette impériale Pilsner qui, inspirée des formidables moments partagés entre amis sur des bateaux à voile (… bot à ouelle !), est l’une des grandes bières signées À l’abri de la Tempête.

P-E a un penchant favorable vers les bières sans alcool. Dans la gamme de bières signées À l’abri de la Tempête, il affectionne particulièrement la Palabre Zéro et, maintenant, la Palabre PE.

SA BIÈRE DANS LA SÉRIE DES PALABRES STAFF

LA PALABRE À PE | BIÈRE DE COURSE

P-E est un éternel sportif qui n’a pas besoin d’auto pour se déplacer. Fier papa, marin aguerri et brasseur depuis 10 ans, il vient travailler à vélo, beau temps, mauvais temps, été comme hiver ! C’est avec le nez au vent et un p’tit sourire en coin qu’il vous propose d’essayer de le suivre, grâce à une bière faible en alcool au profil marin.

Note fumée, poire et de dépassement de soi !

*La palabre raconte qu’il a vraiment de belles cuisses…

APPRÉCIATION DE NOTRE POÈTE BRASSICOLE EN RÉSIDENCE | PHILIPPE BEAUCHEMIN

D’une couleur ambrée rappelant les plus grands whiskeys, on découvre avec stupeur le maigre 0,8% d’alcool qui compose ce nectar. Synonyme de nouvelle habitude de vie, ce produit nous prouve qu’il est possible de changer… pour le mieux. Adapté au conducteur comme au cycliste, cette bière nous transporte dans le monde du renouveau. On y décèle de somptueux arômes de tourbe et de fumée dignes des légendaires scotchs de Islay. Nos papilles sont par la suite subjuguées par l’intensité et l’éphémérité des saveurs qui, par leur profondeur, nous amènent au dépassement de soi. À boire sans modération, sur terre comme sur mer.

 

 

Crédits :

Portraits photos ©Emmanuelle Roberge 





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La Palabre à Bruno
La Palabre à Bruno

août 27, 2019

Surprenamment légère pour la lourdeur de son corps, on adore ses teintes érable et ses délicats effluves de fruits et de vanille. Lors de la première lampée, on décèle de subtils arômes, s’apparentant à la figue, la prune et les raisins secs. Du haut de ses 8% de sagesse, ses saveurs texturées de mélasse et de barrique de rhum nous transportent au pays des marins dominé par la brume d’un rêve renouvelé. Chaque gorgée permet de percer le mystère de la singulière complexité de ce produit. Il saura nous étonner par ses saveurs de gâteau aux fruits d’antan qui s’entremêlent dans une mélancolie d’épices évoquant un doux temps de fête. La présence indéniable de l’alcool (mais ô combien souhaitée) réchauffe les âmes perdues dans les tempêtes automnales. Du haut de son pommier, cette bière nous regarde nous éloigner, faisant miroiter le capiteux souvenir de sa présence.

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La Palabre à Mélan
La Palabre à Mélan

août 09, 2019

C’est notre organisatrice en chef, toujours à rechercher la meilleure adaptation de nos espaces de travail et de notre logistique de rangement… Compétente et remplie de talents, Mélanie est une femme aux mille métiers!

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La Palabre à Pat
La Palabre à Pat

août 05, 2019

Le firmament du rafraîchissement, le paroxysme d’une soif bien étanchée. Des arômes de citronnelle et de limette s’enlacent dans une danse lascive qui nous transporte sous les tropiques. Chaque gorgée nous plonge dans un pays d’insulaires portés par le tango du temps chaud qui ne saura tarder. La simplicité et l’authenticité font de ce délicat breuvage, un produit unique qui mérite d’être découvert maintes et maintes fois. Les quelques 3,5% de plaisirs que cette bière recèle permettent de la savourer pleinement jusqu’à épuisement.

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Tableaux des Tailles

T-shirt Baseball Enfant

2 ans
4 ans
6 ans
8 ans

Longueur

15"

17"

19"

21"

Largeur du buste (1’’ sous de l’emmanchure)

11.5"

12.5"

13.5"

14.5"

 

Kangourou Enfant

2 ans
4 ans
6 ans
8 ans
10 ans
12 ans

Longueur

15.5"

17.5"

15.5"

21.5"

22.5"

23.5"

Largeur du buste (1’’ sous de l’emmanchure)

13.75"

15"

16.25"

18.5"

18.25"

19.25"

 

T-shirt Femme

M
L
XL

Longueur

25"

26.5"

27"

Largeur du buste (1’’ en bas de l’emmanchure)

16.25"

17.25"

17.75"

 

Camisole Femme

XS
S
M
L
XL
XXL

Longueur

25"

25.5"

26"

26.5"

27.25"

28"

Largeur du buste (1’’ en bas de l’emmanchure)

29.5"

31.5"

33.5"

35.5"

38"

41.5"

 

Robe Femme

XS
S
M
L
XL
XXL

Longueur

30.5"

31"

31.5"

32"

32.75"

33.5"

Largeur du buste (1’’ en bas de l’emmanchure)

15.75"

16.75"

17.75"

18.75"

20.25"

21.75"

 

Kangourou Col

XS
S
M
L
XL
XXL

Longueur

25"

25.75"

26.5"

27"

28"

29"

Largeur du buste (1’’ en bas de l’emmanchure)

18"

18.5"

19.5"

22"

24"

25.25"

 

Kangourou Adulte

XS
S
M
L
XL
XXL

Longueur

26"

27"

28"

29"

30"

31"

Largeur du buste (1’’ en bas de l’emmanchure)

19"

20"

21"

22"

23"

24"

 

T-shirt Baseball Adulte

XS
S
M
L
XL
XXL

Longueur

29"

29.5"

30"

31"

32"

33"

Largeur du buste (1’’ en bas de l’emmanchure)

20"

21"

22"

23.5"

25"

26.5"

 

T-shirt Citation

S
M
L
XL
XXL

Longueur

18" 

20"

22"

24"

26"

Largeur du buste (1’’ en bas de l’emmanchure)

28"

29"

30"

31"

32"