Petites perles voyageuses qui se répandent un peu partout en toutes saisons, ces bières font la renommée de la microbrasserie depuis des années.
Cale Sèche
[widgetic-embed id="5bf596fbecb2a1317f8b4567" resize="fill-width" width="720" height="450" autoscale="on" adaptive="414"]
La loi nous dit qu’il n’est pas légal de faire une bière à l’eau de mer. Donc, on vous dit qu’il n’y a pas d’eau de mer dans cette bière !
Note de houblon, citron, mer, sel et flou législatif
Écume
[widgetic-embed id="5bf59adfecb2a18b018b4569" resize="fill-width" width="720" height="450" autoscale="on" adaptive="414"]
Pilsner dorée au profil rustique et aux accents salins qui témoigne de ses origines maritimes. Issue d’une fermentation à basse température, elle est la bière fondatrice de la brasserie, solide et conviviale.
Note de grain, sel et houblon noble
Fleur d'eau
[widgetic-embed id="61a663f1ecb2a1243c8b4567" resize="fill-width" width="720" height="450" autoscale="on" adaptive="414"]
Quand les moutons blancs apparaissent à fleur d'eau, il est temps de parsemer la mer de voiles multicolores.
Note de blé, herbe et endorphine!
Belle Saison
[widgetic-embed id="5bf5988aecb2a1a47f8b456d" resize="fill-width" width="720" height="450" autoscale="on" adaptive="414"]
Délicatement parfumée avec des herbes et des fleurs des Îles, elle est une véritable gorgée de soleil !
Note florale, épicée, végétale et douce
Trans IPA
[widgetic-embed id="5bf59f60ecb2a14f028b4568" resize="fill-width" width="720" height="450" autoscale="on" adaptive="414"]
Cette IPA fait preuve d’ouverture en délaissant son aspect traditionnel pour se complaire dans un blé bien soyeux. Elle est ensuite fermentée avec une levure lager avant d’être mariée à un mélange osé de houblons sensuels et décadents. Comme quoi transgresser les genres est une bonne manière de faire naître des idées heureuses !
Note de citron, blé, noix de coco et acceptation!
TerreFerme
[widgetic-embed id="5bf59ff0ecb2a14f028b4573" resize="fill-width" width="720" height="450" autoscale="on" adaptive="414"]
IPA bien charpentée reflétant le territoire rustique et bucolique des Îles de la Madeleine.
Note de sapin, résine, houblon, herbe et citron
Bombe de Soleil
[widgetic-embed id="5bf5a09aecb2a1d6028b4567" resize="fill-width" width="720" height="450" autoscale="on" adaptive="414"]
Blonde aux agrumes d’une sécheresse remarquable qui, houblonnée à froid, devient une bombe de soleil embrasant le ciel de l’archipel.
Note d’agrume, fruit et houblon
Bot’Aouelle
[widgetic-embed id="5bf5a2b4ecb2a13a038b456a" resize="fill-width" width="720" height="450" autoscale="on" adaptive="414"]
Fine bière de fermentation basse qui navigue vers des eaux plus chaudes.
Note de grain, houblon noble, noix de coco, litchi et sel
Zéro
[widgetic-embed id="60705765ecb2a18b348b456e" resize="fill-width" width="720" height="450" autoscale="on" adaptive="414"]
Bière de blé sèche et minérale arborant une belle effervescence citronnée. Une excellente option faible en alcool pour tous!
Notes rafraichissantes sans compromis.
De ces classiques, une gamme de bières Grands Crus se distingue. Elles sont brassées avec une quantité importante de grains, requièrent une lente maturation et offrent un taux d'alcool généreux.
Corne de Brume
[widgetic-embed id="5bf5a48decb2a1ac038b456a" resize="fill-width" width="720" height="450" autoscale="on" adaptive="414"]
Bière d’une grande finesse se classant parmi les grandes de ce monde.
Note de fruit rouge, caramel, chocolat noir et banane mûre
Corps mort
[widgetic-embed id="5bf5a3f4ecb2a19e038b4569" resize="fill-width" width="720" height="450" autoscale="on" adaptive="414"]
Vin d’orge salin et robuste, brassé avec du malt fumé au Fumoir d’Antan.
Note d’érable, malt fumé au hareng, salin et iode
* Peut contenir des traces de hareng boucané!
[widgetic-embed id="5bf5a62becb2a14f048b4567" resize="fill-width" width="720" height="450" autoscale="on" adaptive="414"]
Cette rousse festive à l’amertume fruitée arbore de doux arômes caramélisés surplombés d’une pointe d’agrumes rafraîchissante. Racée et accessible, elle est avec nous depuis les tout débuts de la brasserie !
Note fruitée et caramélisée
[widgetic-embed id="5bf5a731ecb2a1ba048b4567" resize="fill-width" width="720" height="450" autoscale="on" adaptive="414"]
Bière noire et veloutée aux doux accents de moka arborant une amertume douce et bien fondue, la Grave du Café vous laisse sur des notes soyeuses de crème et d’espresso. Cette bière est conditionnée à l’azote, ce qui lui confère une texture fine et crémeuse.
Note de moka, crème et espresso
Saint-Crème
[widgetic-embed id="5bf5a77fecb2a1cf048b4567" resize="fill-width" width="720" height="450" autoscale="on" adaptive="414"]
Rousse douce et veloutée arborant une mousse bien crémeuse. Cette recette est l’œuvre du brasseur François Bourque. Il nous a concocté une cream ale qui offre aux dégustateurs une expérience en bouche remplie de bonheur grâce à ses fines bulles délicates.
Note de miel et d’orange
