A l abri de la Tempete

 
À l’abri de la Tempête valorise l’utilisation de matières premières locales dans la conception de ses bières.  Ayant débuté par la transformation de l’orge en malt, elle poursuit sa lancée avec la récolte de fleurs, d’algues et d’herbes fraîches.





La Belle Saison 5.5% (Blonde florale)


•    Disponible en bouteille et en fût

•    Disponible hors des Îles


Délicatement parfumée avec des herbes et des

fleurs des Îles, elle est une véritable gorgée de

soleil! Note florale, végétale et épicée.










TerreFerme  6,2% (IPA rustique)


  1.    Disponible en bouteille et en fût

  2.    Disponible hors des Îles


IPA bien charpentée reflétant le territoire rustique

et bucolique que sont les Îles de la Madeleine.  Note de sapin, résine houblon, herbe, citron.









Corne de Brume  9.0% (Scotch ale)


  1.    Disponible en bouteille et en fût

  2.    Disponible hors des Îles


Bière d’une grande finesse se classant parmi les

grandes bières de ce monde. Note de fruit rouge,

caramel, chocolat, banane mûre.


Classée dans le top des meilleures Scotch ale au monde selon ratebeer.com











Corps Mort  11.0% (Vin d’orge)


  1. •    Disponible en bouteille et en fût

  2. •    Disponible hors des Îles



Vin d’orge salin et robuste brassé avec du malt fumé au «Fumoir d’Antant».  Note d’érable, malt

fumé au hareng, salin , iode.


**Peut contenir des traces de hareng boucané!











Écume  4.8%  (Pilsner rustique)


  1. •    Disponible en bouteille et en fût

  2. •    Disponible hors des Îles


Pilsner dorée au profil rustique et aux accents salins qui témoignent de ses origines maritimes.

Issue d’une fermentation basse température, elle

est la bière fondatrice de la brasserie, solide et

conviviale.  Note de grain, sel et houblon noble.








Pas Perdus  4,5%


  1. •    Disponible en fût seulement

  2. •    Disponible aux Îles de la Madeleine seulement


La Pas Perdus est une bière rousse bien équilibrée et rafraîchissante. Cette revigorante rousse vous laissera sur des notes amicales de malt grillé avec une amertume soutenue en finale. Cette bière joyeuse et festive vous comblera par sa subtilité caramélisée et sa rondeur douce et soyeuse.





Vieux-Couvent  5.8%


  1. •    Disponible en fût seulement

  2. •    Disponible aux Îles de la Madeleine seulement



La Vieux-Couvent est une bière de blé aux herbes à 5,8% d’alcool. Un soupçon de blé et un mélange herbacé vous rafraîchira et vous charmera par ses multiples facettes parfumées. Sa belle robe légèrement voilée et ses doux arômes herbacés vous raviront et accompagneront merveilleusement vos plats de fruits de mer.




Grave du Café 4.2%


Disponible en fût seulement

Disponible aux Îles de la Madeleine seulement


La Grave du café est une bière noire de style stout titrant 4,2% d’alcool. Sa couleur noire et profonde surmontée d’une mousse crémeuse vous fait découvrir de fines notes de moka. Son amertume douce et bien fondue vous laisse sur des textures soyeuses de crème et d’espresso.



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